জন্মাষ্টমীতে কেন দেওয়া হয় ৫৬ ভোগ? জেনে নিন বিস্তারিত

৫৬ ভোগের ইতিহাস

ভাদ্র মাসের কৃষ্ণপক্ষের অষ্টমী তিথিতে পালিত হয় জন্মাষ্টমী ভগবান শ্রীকৃষ্ণের আবির্ভাব তিথি । সারা ভারতজুড়ে ও বাংলাদেশে শ্রীকৃষ্ণের পূজার্চনা, উপবাস, কীর্তন এবং বিশেষত ৫৬ ভোগ নিবেদনের মাধ্যমে এই উৎসব পালন করা হয় । আজ ৫৬ ভোগ নিয়েই বিস্তারিত আলোচনা নিয়ে এসেছি বন্ধুরা ।

কেন দেওয়া হয় ৫৬ ভোগ?

এই ছাপ্পান্ন ভোগের পেছনে রয়েছে এক ঐতিহাসিক এক  কাহিনী । কথিত আছে, একবার ইন্দ্রদেবকে পূজা না করায় তিনি রুষ্ট হয়ে গোকুলে প্রবল বৃষ্টি ও ঝড়ের সৃষ্টি করেন । গ্রামের মানুষকে রক্ষা করতে বালক শ্রীকৃষ্ণ তাঁর একটি আঙুলে গোবর্ধন পর্বত তুলে টানা সাত দিন ধরে আশ্রয় দেন । এই সময় তিনি কিছুই আহার করেননি । তার এই ত্যাগে মুগ্ধ হয়ে ব্রজবাসীরা ও মা যশোদা পরবর্তীতে তাঁর জন্য সাত দিনের প্রতিপ্রহ অনুযায়ী ৫৬ রকমের পদ প্রস্তুত করে নিবেদন করেন ।

এই বিশ্বাস থেকেই জন্মাষ্টমীতে ভগবানকে ছাপ্পান্নটি ব্যঞ্জন নিবেদন করা হয় ।

কী কী থাকে এই ৫৬ ভোগে?

৫৬ ভোগে সাধারণত বিভিন্ন ধরনের খাবার, মিষ্টান্ন, দুধজাত দ্রব্য, শাকসবজি, লাড্ডু, পায়েস, ঘি, মাখন, ফল, পান-সুপারি ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত থাকে । এর মধ্যে কিছু জনপ্রিয় পদ হলো:

• দুধ-দই ও দুধজাত খাবার: মাখন, ঘি, রাবড়ি, মালাই, ক্ষীর
• মিষ্টান্ন: লাড্ডু, রসগোল্লা, মালপুয়া, জিলিপি, চন্দ্রকলা, মোহনভোগ
• আলু ও শাকসবজি ভিত্তিক পদ: কড়ি, চোলা, সবজি ভাজি
• ভাজাভুজি ও শুকনো খাবার: লুচি, পুরি, বড়া, মঠরি, ফেনি, খুরমা
• আচার ও চাটনি: মিষ্টি ও টক চাটনি, মোরব্বা
• পানীয় ও সরবত: লস্যি, শরবত
• ফলমূল ও মসলা: বিভিন্ন ফল, মিষ্ট, কটু ইত্যাদি । 

এছাড়াও ভক্তের নিজস্ব রীতিনীতি অনুযায়ী স্থানভেদে কিছু পরিবর্তন দেখা যায় । আমি নিজেই বাংলাদেশ আর ভারতের হিন্দুদের মধ্যে বেশ অনেকটা পার্থক্য লক্ষ করেছি ।